西北成人教育学报????年第?期当代食品包装设计的创新趋势?高懿君西北师范大学美术学院甘肃兰州???????摘要随着时代的发展?人们的生活水平和审美观念在悄然发生着变化?人们对食品的质量?及其包装的设计要求越来越高,对从事包装设计的人员提出了更高?更新的要求?对企业而言?只有将包装设计的创新作为发展的策略之一?才能在激烈的商品竞争中脱颖而出?面对诸多的创新策略和方法?在现在的消费语境下?从设计理念的角度讲?本文认为将包装设计与消费者的心理?人性化需求?环境的关怀等结合起来?是我国当代食品包装设计创新的主要趋势?关键词食品包装设计创新包装设计创新是今天许多企业开发新产品并等?要想在最短的时间打取得成功销售的关键并且成为许多企业的共识包装是品牌形象的外化?就必须食品包装设计只有不断创新才能保持旺盛生命力动消费者在众多雷同的包装中脱颖而出?社会地位?和市场占有?爱好文化修养非物率尽管包装设计的创新方法没有定研究消费者的职业法种类繁多但在当代我国后现代和非物质设计质因素把握消费者在消费行为中的心理和情感因的消费语境下作者认为在这些创新方法中尤其?商品在消费者的心理的差别要比素在现代社会?人们在消费过程中是从设计理念看当前我国包装的设计创新主要显在物理上的差别显得重要得多?色彩和造型都体现出他们现出以下趋势所购买食品包装的档次一?通过与消费者建立良好情感沟通?实?各自的文化修养和审美情趣乃至社会地位的高低现包装设计的创新趋势?注重对这就要求设计师在设计包装时要深入生活设计史的发展同时也是一部消费观念发展的?针对不同的消费心理制定不同人情人性的把握历史现代主义向后现代主义设计的转向其最主?如讲求实惠的消费者追求商品的实际的设计定位?擅长商品的比较?要的推动力就是人们消费观念的变化当时二次使用价值喜欢物美价廉的商品?对五花八门的食品宣传世界大结束世界经济得到恢复物质丰腴时代已具有一定的商品鉴别知识?求美心理的消费者对产品的功能经到来人们在物质消费领域已经不满足于经济有自己的判断力?而对商品外在形象的要求要实用等传统的消费要求在消费过程中人们更看重和使用价值要求一般?文化素养较高的人士比较个性化的需求非物质实用层面的心理要素和情感高一些再如知识阶层?而较少喜欢色彩张扬构图要素的需求也突出表现出来当代我国的包装设计?喜欢包装雅致的商品?面临这一个设计风格多元选择的境况既有现代主粗犷的包装?在推出新的食品包装时义风格存在的必要性又有后现代主义风格存在的目前大多数设计企业?不同消费群的特殊价空间在面向后现代主义消费观念尤其是一些新都十分重视传统文化的语境?心理情感等特点将这些要素型消费群体的观念时包装设计更多地需要通过情??值判断生活方式?造型等设计中因此感心理等要素与消费者沟通?尊?有机融入食品包装的结构包装设计是为消费者服务的从消费者使用?情感等非物质性要素是当代我国重消费者的心理?喜好的角度考虑是包装设计最基本的出发点消费食品包装设计创新的首要趋势者的购买行为往往会受到生活方式社会环境风二?食品包装设计体现人性化的创新趋俗习惯以及个人爱好的影响而且购买行为的产生势和实施也是一个复杂的心理过程不同的消费者由美国行为科学家马斯洛把人的需要从低到高于年龄性别职业文化水平民族信仰等方面的?即生理需要安全需要社会需要???分成五个层次购买食品时有其不同的购物心理如讲求不同在?马斯洛认为上述需要的尊敬需要和自我实现需要?当社会经济发展处于较低实惠的心理追求审美的心理追求流行时尚的心五个层次是逐级上升的?当社会理追求名牌的心理从众的心理喜新厌旧的心理水平时人们对商品的要求是简单而实用??????????此文系年资助的校青年教师科研基金项目????????????对包装装潢设计人员来说是经济水平达到一定程度时消费者就会对商品提出设计中的环保意识?因为食品包装几乎占到了我更高的要求包含除实用之外的更多心理的精神应该要有的一种意识教?给环保带来的影响更文化方面的需求马斯洛提出的需要层次论揭示们日常包装消费的绝大多数学了人性化设计的实质为直接研?可食性在现代社会中一些特殊群体的消费不断进入如何体现包装设计创新中的绿色意识究?这是解决食品包装废弃商家的视野针对上班族单身贵族老人小孩等包装就是其中的一种方法?在进行部分食品包装不同的消费群体推出了特殊种类的食品如大量物与环保之间矛盾的好办法的营养食品方便食品速冻冷藏食品保健食品的设计中可制成一种不影响被装食品原味的可食?世界各国现在已开发出很多绿色食品及各种中西快餐等这些给今天生活在1性包装膜到2世纪快节奏的都市青年及上班族们带来了无尽的方便种如澳大利亚的一家公司就研制出一种可食用土和实惠有些包装有为老人及儿童食用安全设计的?豆片包装人们吃完土豆片后还可食用其包装又安全盖配备了计量准确使用方便的量杯还有在如英国一家公司就制成了一种可食用的果蔬保鲜??淀粉脂肪酸和聚酯物调配成的半透包装上标示醒目的提示等所有这些在带给消费者剂它是由糖?涂刷或浸渍等方法覆盖于食品食用安全信息的同时还具备了消费者心理认明的乳液可采用喷雾可的效能充分体现了人性化的设计趋势?西瓜香蕉西红柿等水果蔬菜的表面???苹果柑桔?故能现在外出旅游度假成为时尚设计师在适应使由于这种保鲜剂在水果表面形成了层密封膜??从而延长了熟化过程起用环境上做出周密细致的设计开发出在短时间内防止氧气进入果蔬内部实现自动加热或冷却技术为出行者提供极大方?涂上这种保鲜剂的水果蔬菜保鲜期可到保鲜作用便日本日清公司利用金属氧化原理开发了一种自?最妙的是这种保鲜剂还可以同果?0长达20天以上?人们熟悉的糖果包装上使用的糯米纸热方便罐头可使罐内食品自动加热美国的自冷蔬一起食用式饮料罐内装有压缩的2小容器在开启时体及包装冰激淋的玉米烘烤包装杯都是典型的可食积迅速膨胀可在9秒钟内使饮料温度下降到理想性包装人工合成可食性包装膜中的比较成熟的是温度?使消费者在户外任何地方都能喝上清凉爽口?无嗅无毒具有韧性高抗油性薄膜???透明无色?其光泽强度?的饮品为野外生活?耐折性能都增添了浪漫色彩使人们在欣能食用可做食品包装赏大自然风光的同时切身感受到高科技产品对人比较好?应尽量实行包装减量化包的关爱之情在实际的设计中??可降解?在这些食品包装的设计上都体现出了极大的装材料应易于重复利用或易于回收再生?体现便利性简洁性人性化的特征因此从包装结因此在食品包装设计中以生态美学为依据人体工学的要求材料的选择等方面进行人性构?是当代包装设计创新的一大绿色意识进行创新化的关照也是当代我国食品包装设计创新的趋势趋势三?食品包装设计中体现绿色意识的趋当然包装设计的创新方法远不止上文中所列势?以视觉举的方法这些方法我们总体的可以分为?和理念创新为主这两大类同时绿色包装(??)又可以称为无公害要素的创新为主包装和?视觉要素的组织需要设环境之友包装(他们两者也是相辅相成的?而设计理念也需要好的视觉形式来)指对生态环境和人类健康无害能重复计理念来引导使用和再生符合可持续发展的包装它的理念有表现本文更多的是从食品包装设计创新的理念出?设计师在关注食品包装创新的理念两个方面的含义一个是保护环境另一个就是节发进行阐述约资源这两者相?只有将二者紧辅相成不可分割其中保护环境时还应研究视觉要素创新的方法?是核心节约资源与保护环境又密切相关因为节密结合起来才能创造出优秀的食品包装设计作约资源可减少废弃物其实也就是从源头上对环境品的保护在商场购物我们常能看到一些以环保材料为文字校对?苏一星包装的食品同时也经常听到人们在购物时强调责任编辑?刘海燕"环保型"这一概念绿色环保意识是普通大众环境意识觉醒后的一种价值判断甚至是一种生态美学也是自觉应用于生活的一种时尚生活方式也是当前市场经济和社会发展大趋势所以食品包装59

文章来源：《食品与发酵工业》 网址: http://www.spyfjgy.cn/qikandaodu/2020/1117/442.html