我国研制出新型食品安全快速检测设备物、有机磷农药、鼠药等检测项目的前处理和快速检测方法。一种可在15s一30min完成现场样品检测的新型食品设备体积小，携带方便，可广泛应用于卫生防疫、出入境食安全快速检测设备，不久前在军事医学科学院卫生学环境医品、部队、学校、宾馆等行业的食品安全现场监督检验。这一学研究所问世。成果对提升我国食品卫生监督检测能力和处理食品安全突该设备可快速完成肉类水分、蔬菜残留农药、酒中甲醇、发事件的应急能力将发挥重要作用。肉制品中亚硝酸盐含量等30多种食品毒害物质的检测，其目前，该设备已在军队和地方100多家食品安全检测部范围几乎覆盖了13常生活中的各类食品。门试用。据使用单位反映，该设备操作简单、灵敏、准确、快该项目在我国率先探索出粮食、蔬菜、牛奶、水产品、酒速，符合检验技术要求，具有显著的经济和社会效益。类、食用油等多种食品中亚硝酸盐、甲醛、甲醇、重金属、氰化(新华)

文章来源：《食品与发酵工业》 网址: http://www.spyfjgy.cn/qikandaodu/2020/1121/454.html