食品大肠菌群检验中培养基验证方法的探讨
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【摘 要】:培养基的质量直接关系到检验结果的准确性,在实验开始前进行培养基的验证具有极其重要的意义;GB 《食品安全国家标准食品微生物学检验大肠菌群计数》检测标准中的检测方法主要涉
培养基的质量直接关系到检验结果的准确性,在实验开始前进行培养基的验证具有极其重要的意义;GB 《食品安全国家标准食品微生物学检验大肠菌群计数》检测标准中的检测方法主要涉及结晶紫中性红胆盐琼脂(VRBA)、月桂基硫酸盐胰蛋白胨肉汤(LST)、煌绿乳糖胆盐肉汤(BGLB)这3种培养基,通过对这3种培养基的验证,评价培养基是否满足实验需要;并对可能造成培养基验证结果不准确的因素进行分析讨论。
文章来源:《食品与发酵工业》 网址: http://www.spyfjgy.cn/qikandaodu/2020/1217/483.html
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