目的采用甲基磺酸乙酯(EMS)、核糖体工程育种和常压室温等离子体(ARTP)方法处理产多杀菌素刺糖多孢菌(Saccharopolyspora spinosa) SIIA-1802,采用含蛋氨酸培养基筛选得到高产菌株。方法首轮采用EMS诱变;第二轮采用链霉素抗性育种;第三轮采用ARTP诱变育种进一步巩固育种成效;采用对照和添加蛋氨酸的发酵培养基考察突变菌株的发酵水平。结果出发株刺糖多孢菌SIIA-1802经过EMS诱变、链霉素抗性筛选和ARTP诱变得到的突变株ESA-611,发酵水平提高了671.8%,采用含有蛋氨酸的发酵培养基进行筛选,发酵水平进一步提高了57.6%。在ARTP诱变过程中,筛选到一株多杀菌素A显著下降,但产生较高水平多杀菌素J的菌株ESA-598。结论本方法简单经济,突变效率高,能够快速获得传代稳定的多杀菌素高产突变株。另外,通过诱变拓宽了代谢产物谱,得到了具有更高潜在价值的组分。

文章来源：《食品与发酵工业》 网址: http://www.spyfjgy.cn/qikandaodu/2020/1221/490.html