食品安全关系人民群众身体健康和生命安全,关系中华民族未来。在全面深化"简政放权""放管服"改革的大背景下,以及"大市场、大监管、大服务、大融合"的大市场综合监管格局的重构下,如何承担起国家、人民的期望和重托,落实好"健康中国战略"和"新时代食品安全战略",着力提升食品安全治理水平,有效保障人民群众"舌尖上的安全",增强人民群众的美好生活获得感,需要各级市场监督管理部门在监管工作中综合考量,探索创新、找准定位,努力构建满足新时代要求的食品安全治理体系。食品安全抽检监测是提升食品安全质量,有效支撑食品安全监管工作的技术手段,本文就如何以问题为导向提高食品抽样效能提出一些思路和建议。

文章来源：《食品与发酵工业》 网址: http://www.spyfjgy.cn/qikandaodu/2021/0203/556.html