本文分析了我国当前食品检测技术发展现状,包括转基因的检测、毒素的检测、有害物质残留的检测、有机物的污染检测、药物残留的检测,并且对未来的发展进行了展望。

文章来源：《食品与发酵工业》 网址: http://www.spyfjgy.cn/qikandaodu/2021/0504/1246.html