随着科学技术的发展以及人们生活水平的提高,人们对食品安全越来越重视,现实生活中关于食品安全问题的报道越来越多,人们不禁对食品安全忧心忡忡。就保证食品安全而言,其关键是确保食品检验检测结果准确。本文从食品检验检测的关键性入手,对影响食品检验检测准确性的各种方面进行分析,进而提出提高食品检验检测准确性的措施。

文章来源：《食品与发酵工业》 网址: http://www.spyfjgy.cn/qikandaodu/2021/0625/1606.html