改革开放以来,中国经济发展方式由粗放式向精细化发展转变,食品安全问题亦逐渐被社会各界所重视。食品安全问题与每一个公民的日常生活息息相关。但目前我国的食品安全现状还令人担忧,食物中毒、食品添加剂过量、农药残留超标、生长激素过量使用等食品安全问题时有发生,生产者违法经营、监管者监管不力、消费者维权意识不强等现象仍然存在。要保障食品绿色、安全、无污染,需要加强食物生产过程公开、透明监管,从而提高人民群众对食品安全的满意度。食品安全问题不单单是政府的事,更需要全社会共同参与,形成齐抓共管的局面,从而改善过去食品安全令人担忧的状况,促进经济社会又好又快发展。

文章来源：《食品与发酵工业》 网址: http://www.spyfjgy.cn/qikandaodu/2021/0712/1671.html