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【摘 要】：文章目录 1 改进教学计划和课程体系 1.1 根据人才市场调整专业课程 1.2 科学安排课程顺序 1.3 合理分配课程时间比重 1.4 加强教材体系建设 2 调整课程内容 2.1 强化课程内容知识框架 2

文章目录

1 改进教学计划和课程体系

1.1 根据人才市场调整专业课程

1.2 科学安排课程顺序

1.3 合理分配课程时间比重

1.4 加强教材体系建设

2 调整课程内容

2.1 强化课程内容知识框架

2.2 合理分配课程内容各部分占比

2.3 理论课与实践课内容相联系

2.4 增强内容的社会应用性

2.5 及时更新课程内容

3 结语

文章摘要:从改进教学计划与课程体系、调整课程内容两个方面探讨粤东西北地区本科院校食品科学与工程专业课程改革.通过教学实践,提高了学生学习积极性、主动性,增强了实践应用能力,以达到良好的教学效果,培养出适合地方食品产业发展和需求的合格专业学生.

文章关键词:

论文分类号:TS20-4;G642

文章来源：《食品与发酵工业》 网址: http://www.spyfjgy.cn/qikandaodu/2021/1209/1908.html