本报嘉峪关讯（新甘肃·甘肃日报记者徐俊勇）近日，记者从嘉峪关市政府新闻办公室召开的新闻发布会上获悉，嘉峪关市全面落实疫情防控工作，加强进口冷链食品监管，加大市场排查力度，严把食品安全关。

嘉峪关市市场监督管理局把进口冷链食品作为疫情防控关键环节，推动落实市场开办方、食品生产经营者等落实进口冷链食品监管工作规范和进口冷链食品消毒技术操作规程等防控政策，严格遵守“专人专班专管、人物同防同查、每车每批必检”原则，严格按照各环节的防控标准、工作流程，落实核酸检测和全面消毒工作。同时，推动落实“冷链”平台系统监管，进口冷链食品必须通过“冷链”平台系统提前24小时报备，流通、经营全方位纳入智慧溯源管理。此外，按照属地管理原则，强化进口冷链食品采购、装卸、运输、贮存及销售全流程、全链条风险防控。

作者：徐俊勇

来源:甘肃日报

文章来源：《食品与发酵工业》 网址: http://www.spyfjgy.cn/zonghexinwen/2021/0210/564.html