甘油三酯偏高拖不得，2种食物能把油脂“吃”掉
在血液检查当中，甘油三酯是比较重要的一项，甘油三酯偏高，也就意味着血脂偏高，长期如此，很有可能会引发其他的问题，导致身体出现多种不适感，让人的健康遭受不同程度的威胁。
甘油三酯偏高拖不得，这些问题会找上你
1、心脑血管疾病
甘油三酯偏高，最为直接的后果就是容易造成血液粘稠。血液粘稠，血液流通变缓，多余的脂质还会在血管壁上沉积，渐渐形成小斑块，造成血管堵塞硬化，这样心脑等器官的供血就会受影响，引发脑梗、冠心病等心脑血管病变。
2、导致脏器的损害
甘油三酯高的后果发生在心脑，会引起冠心病、脑卒中、中风等。同样的，发生在其他地方，也会造成其他脏器的损伤，比如发生在眼底，会导致视力下降、失明；发生在肾脏，可引起肾衰；发生在肝脏，可引起脂肪肝等等。
3、引发急性胰腺炎
此外甘油三酯水平如果严重升高，含量大于5.65mmol/L还会引起急性胰腺炎。
所以说甘油三酯偏高拖不得，即使前期没有明显的症状也不能大意，甘油三酯偏高带来的危害都是潜移默化的，等到身体有明显反应时，情况就已经比较严重了。
2种食物能把油脂“吃”掉，降甘油三酯，让血管更健康
我们身体当中的甘油三酯含量，受外在原因影响比较大，比如饮食不正常，长时间摄入一些高油脂食物，都很容易导致体内甘油三酯水平升高。因此想要降甘油三酯，调整饮食是很关键的一点。
除了控制高油脂等食物摄入外，平时还可以适当吃一些能帮助抑制甘油三酯生成、分解甘油三酯的食物，比如荞麦、桑叶。
荞麦：荞麦虽是五谷之一，但药用价值也很高。荞麦当中所含丰富的亚油酸、芦丁等活性物质，对抑制甘油三脂的生成有很大的帮助，还可以软化血管、增加血管弹性。
桑叶：桑叶中的桑叶多糖、生物碱等成分物质，对人体有很大的益处，可以起到降甘油三酯、总胆固醇，调理高血脂，抑制动脉粥样硬的发生的作用。
荞麦和桑叶怎么食用？可以搭配制成荞麦桑叶发酵液
荞麦和桑叶都是药食同源的食物，想要发挥出他们当中的芦丁、多糖等成分，熬煮意义不大，因此药理研究更为推荐发酵食用。将荞麦和桑叶搭配在一起，经过成分提纯在和益生菌进行发酵熬制成荞麦桑叶发酵液，可以发挥出这些成分，并利用这些成分合力将血管中的甘油三酯进行分解代谢排出体外，达到降甘油三酯的目的。
文章来源：《食品与发酵工业》 网址: http://www.spyfjgy.cn/zonghexinwen/2021/0304/670.html