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【摘 要】：1、苹果 苹果具有降血压的作用，对于血压较高的老年人来说，多吃一些苹果有利于他们体内血压的稳定，从而对我们的身体非常有好处。 苹果中的果胶可以降低胆固醇。荷兰学者从长

1、苹果

苹果具有降血压的作用，对于血压较高的老年人来说，多吃一些苹果有利于他们体内血压的稳定，从而对我们的身体非常有好处。

苹果中的果胶可以降低胆固醇。荷兰学者从长期调查研究中发现，每天吃1个苹果的人，胆汁的排出量和胆汁酸的浓度增加，有助于肝脏排出更多的胆固醇。

2、黑豆

黑豆中所含的不饱和脂肪酸,可促进胆固醇的代谢、降低血脂,预防心血管疾病,且黑豆的纤维质含量高,可促进肠胃蠕动,预防便秘,所以是不错的减肥佳品。

黑豆含有丰富的植物蛋白，维生素A，B，C，味甘，平，滋肾，清肝明目，活血生水，祛风解毒，肝肾壮骨。

3、海带

海带不仅有丰富的不饱和脂肪酸，还有大量的食物纤维，它们不但能清除血管壁上的脂肪、胆固醇，而且还可以调节肠胃功能，促进体内多余胆固醇的排出。

海带是一种含碘量很高的海藻。养殖海带一般含碘3%～5%，多的可达7%～10%。此外，海带中还含有大量的甘露醇。

文章来源：《食品与发酵工业》 网址: http://www.spyfjgy.cn/zonghexinwen/2021/0311/750.html