随着社会发展的迅速，家长在孩子的生活起居上，都看得比较重，就害怕自己的一个粗心，给孩子健康带来威胁。在孩子健康方面，家长会特别注意饮食，确实现在的饮食安全，应该被关注。孩子的饮食想要吃的健康，不但要合理的搭配饮食，还有一点很多家长都会忽视，就是会在无意中，给孩子摄入过多的重金属。日常有的食物，会隐藏重金属，还希望家长呢能及时了解清楚。

哪些食物中会含有较高的重金属？

现在人的生活水平都不算差，孩子吃的零食种类也变多了，很多家长也是对孩子有求必应。比较受孩子喜欢的零食就会有膨化食品，各种薯片、虾条、饼干的。不说里面还有多少的添加剂和糖分、盐分，就说里面含有的重金属也是很高。既然是膨化食品，就需要食用膨化剂，而膨化剂当中就会含有重金属铅和铝，少量食用可能还好，吃的越多，对身体产生的影响也就越多。孩子正处于发育阶段，摄入的重金属多了，会影响正常发育，对神经的影响会更大，家长应该要重视。

冬天的天气比较寒冷，走在路上，就会看到有很多烤红薯、烤玉米的，飘在空气当中，还是很香的。有的孩子在看到以后，就会向家长索要，家长大多都会满足。在家长的意识当中，烤红薯对孩子的健康不会有太大影响，可以安全食用。真的是想错了，烤红薯当中会含有重金属，最好要少吃，对于消化能力，发育还不太成熟的孩子，少吃为好，免得给身体带来不好影响。

孩子都喜欢吃甜食，还喜欢颜色鲜艳的食物，就会喜欢喝果汁。看到果汁，饭都吃得少了。对于果汁家长也是尽量会让孩子少喝，可有的时候就是拗不过孩子，家长可别不当回事。总是顺着孩子，可能会给孩子健康带来问题，应该要学会拒绝，减少摄入果汁。颜色好看的果汁中，尤其是比较劣质的果汁，里面含有的铅会比较多，还有很多的糖分。孩子摄入过多，对健康影响还是比较大的。

都说孩子多吃点鱼虾，可以补充蛋白质，对孩子的发育会比较好。选择对的鱼虾，是能给孩子身体带来好处，就怕家长选错食物，不仅不会带来好处，还会给孩子带来健康隐患。有的深海鱼受到海洋污染，会含有大量的重金属，孩子摄入的多了，健康问题也就会让人担心。建议吃鱼虾的时候，量不要太多，每次不要超过100克。最好只吃鱼肉、虾肉，鱼皮、虾皮内脏都不要吃。

上面所讲的几种食物，家长们有没有经常给孩子吃，如果现在还经常吃，建议未来要少吃了。平时应该多给孩子吃五谷杂粮，蔬菜和水果也可多吃，还有就是牛奶的摄入也可增加，对孩子的成长发育会更好。在注意饮食安全的同时，也请给孩子树立正确的饮食习惯，不要挑食和偏食。

文章来源：《食品与发酵工业》 网址: http://www.spyfjgy.cn/zonghexinwen/2021/0324/885.html