尿酸高的人，少吃5类食物多吃3物，降尿酸预防痛
一说起现在常见的慢性病，高血压、高血脂、高血糖，这“三高”想必很多人都知道，而对于这第四高--高尿酸，可能熟悉的人就不多了。然而，据一调查数据显示，截止去年，我国已经有高达1.2亿的人群患上了高尿酸血症，而且这数据每年都呈递增趋势。之所以现在有高尿酸的人也越来越多了呢？这主要还是与现代人的生活饮食习惯有关。人们常把高尿酸血症称为“富贵病”，“吃得好，动得少”的人特别容易尿酸高，在古时都是达官贵人才得的病，而如今我们的生活水平提高，很多人的生活方式都不健康，所以现在就更容易患上高尿酸血症了。
尿酸高了对人体的危害是很大的，它不仅会引发痛风，关节组织坏死，导致肥胖，还会伤肾，引起肾脏疾病，甚至出现尿毒症。因此，一旦发现自己的尿酸高了，就要及时的调理，尤其在饮食上要多注意，少吃甚至不吃一些食物。接下来，我就具体给尿酸高的人，介绍下有哪些食物需要少吃，甚至要严格忌口的。
尿酸高的人，下面这5类食物要少吃
1、少吃动物内脏
尿酸高主要是因为体内的嘌呤成分过高，引起的血液中的尿酸增高，因此对于像动物的肝、肾、骨髓、大肠这类食物都含有过高的嘌呤，尿酸高的人都要尽量少吃，甚至不吃。
2、少吃海鲜
海鲜的营养比一般的肉类丰富的多，然而尿酸高的人对海鲜要有选择的吃，尽量少吃，像龙虾、蟹、牡蛎等海鲜、贝壳类水产，这类海鲜嘌呤高，尿酸高的人不宜多吃。还有绿藻类海产品也不宜多吃，这是因为其中富含多糖、蛋白质等，吃多了容易加重肾脏分解负担，从而造成尿酸增高，所以也不宜多吃。
3、少吃蛋白质高的食物
蛋白质过高，会加重肾脏排泄负担，从而引起尿酸增高，因此对蛋白质应该根据体重，按照比例来摄取，1公斤体重以摄取0.8-1克蛋白质为宜，避免吃炖肉或者卤肉。
4、少吃高脂肪食物
体内脂肪过高会抑制尿酸的排出，因此高尿酸血症的患者要尽量避免高脂肪食物，尤其是已经有痛风并发高血脂症的患者，每天摄取热量要控制在20-25大卡的热量以内。
5、少吃富含草酸的蔬菜
像菠菜、豆类、蘑菇、香菇、花生等也有一定量嘌呤，而且像菠菜中含有丰富的草酸，而草酸很容易造成尿酸成倍增长，加重肾脏负担，因此尿酸高的人，也要尽量少吃这类蔬菜。
以上就是尿酸高的人要尽量少吃的5类食物，那么平时又可以吃哪些食物，有助于降尿酸，预防痛风发作呢？这里我就再介绍3种降尿酸的植物，尿酸高的人平时可以多吃。
1、猫须草
猫须草是一种中草药，又称“肾草”，可以用来泡水喝，代茶饮，它所具有的消炎作用，可以用于缓解痛风引起的肿痛，还能帮助把积聚在关键和肌肉里的尿酸及毒素排出体外，因此也有良好的降尿酸，预防痛风发生的作用。
2、玉米须
玉米须是很常见的，中医称它为“龙须”，有很好的药用价值。玉米须可以起到降尿酸和排泄尿酸的作用。可以将玉米须制作成玉米须茶来饮用，具体做法是取玉米须、根、叶100克煎汤代茶，经常饮服有助于排出尿酸。
3、菊苣栀子茶
菊苣，一种常见的植物。这种植物不仅可以食用，还可以作为一种中药药材治疗一些病症，其中治疗痛风效果显著。菊苣和栀子搭配起来，降尿酸，缓解痛风的效果更好。常被制作成降酸茶供痛风患者饮用。
文章来源：《食品与发酵工业》 网址: http://www.spyfjgy.cn/zonghexinwen/2021/0414/1033.html