人们每天都会吃东西，对于吃的东西也就知道好吃不好吃，食物的营养价值都是什么，知道的人却很少，有治疗作用的滋阴食物，人们知道的就更少了。

人到了老年之后，就会患有各种疾病，大部分疾病都是属阴的，大家可以通过食疗进行缓解这个症状。我们经常吃的东西有很多都是滋阴食物，在这其中滋阴最为丰富的食物就是猪皮，经常食用有利于身体健康，尤其是患有各种疾病的老年人，就更应该多吃一些猪皮了。

有一种滋阴食物很多人不了解，有的人经常见却不知道它的营养价值，也会忽视它的存在，很容易就扔进垃圾桶了。让我们一起看看是什么食物吧！

我们要给大家说的这种食物就是猪皮，每当我们去肉店买猪肉的时候，卖肉都会问我们一句话：“这个猪皮还要不要了”？

我们就会很随意的说一句：“去掉好了”。猪皮软软的，经常除不干净，上面还有很多的毛，让人看着就不舒服。主要是猪皮太难切了，也不好煮熟，口感也不好，孩子们都不愿意吃，很多人都会把猪皮切掉扔进垃圾桶，殊不知这个猪皮的营养价值是非常丰富的，它是一种滋阴的食材。

猪皮是一种滋阴的食物，相信大家都不知道吧，人们都不喜欢吃，经常被我们丢进垃圾桶。随着猪皮营养价值的发现，它不但可以滋阴，还有很好的美容效果。

尤其含有的胶原蛋白非常丰富，可以起到延缓衰老的作用，经常食用让人看上去非常年轻，现在很多人也会刻意的去吃猪皮。一些猪皮做的产品也瞬间火爆起来，引起很对人的亲睐，尤其是女性朋友，一听说猪皮有美容养颜效果，还不长肉，也吃了起来。

我们说猪皮是一种滋阴食物，相信大家在生活中经常见到，却没有引起人们的重视，都是被当成垃圾食物倒进了垃圾桶。其实它的滋阴功效是非常高的，如果单买猪皮价格不是很贵，人们也可以经常吃一些。

尤其是患有疾病的老年人，经常吃一些对身体是有好处的，不管身体患有什么疾病，只要身体的寒气被驱除了，达到阴阳平衡的一种状态，人的身体自然就好了。

其实还有一种食物也是滋阴的，就是驴皮，人们常常吃的驴胶就是很好的滋阴产品。虽然猪皮没有驴皮的营养价值高，但是它的价格相对便宜一些，人们是很容易买到的，知道了它的营养价值之后，大家千万不要再扔进垃圾桶了。

文章来源：《食品与发酵工业》 网址: http://www.spyfjgy.cn/zonghexinwen/2021/0421/1115.html