这家餐厅位于法国，老板是一位地道的法国人，其实在一开始他家的餐厅也是用盘子来装食物的，但是后来老板觉得有必要别出心裁一下，把食物装在盘子里反而破坏了食物原有的味道，所以索性直接就倒在桌子上，很多顾客慕名前来之后也想体验一把这样的感觉。

第1次来到这家餐厅就餐的顾客会觉得这样一来真的是太不讲卫生了，而且对于一些液体食物来说，肯定会在桌子上流动，万一弄到了顾客的身上心情就糟糕透了。但是这些顾客的担心完全不是问题，老板会对每一次用餐之后的桌子进行彻底的消毒，而且就算是液体的食物也会对进行封边处理，不会让食物随意的流动。

当顾客点完餐之后，老板会把这餐的原材料直接倒在桌子上，然后一道道的进行摆盘和装饰，其实这种这种吃饭的方式有一个好处就是能看到这道菜的制造过程和装饰过程，让顾客吃的放心吃的安心。很多来这家餐厅就餐的顾客吃了一次就爱上了这里，并且全过程中都是吃的津津有味。对于这样的就餐方式你接受吗？欢迎下方评论留言！

文章来源：《食品与发酵工业》 网址: http://www.spyfjgy.cn/zonghexinwen/2021/0504/1240.html