嘌呤含量比猪肉高42倍的食物，你还把它当成宝，难怪尿酸居高不下

随着生活条件的变好，高尿酸血症已然成为了继三高之后的“第四高”，高尿酸其实是一种十分常见的代谢类疾病，和我们平时的饮食生活都有着脱不开的关系。大家都知道，如果经常吃一些嘌呤含量非常高的食物，那么会导致尿酸水平居高不下，从而引发痛风等各种并发疾病。

而在日常生活中嘌呤含量高的时候也是非常的多，但是大家首先想的就是猪肉，猪肉确实含有很高的嘌呤物质，但是很多人不知道的是除了猪肉以外还有一种食物的嘌呤含量的42倍，现在还有很多人把它们当做宝来吃。

这种食物的嘌呤含量是猪肉的42倍，不想尿酸持续升高，趁早远离

1、海鲜

因为生活条件的提高，大多数家庭的餐桌上会经常出现海鲜的身影，在很多人看来海鲜不仅好吃，还有很高的营养价值，最重要的是脂肪含量低，所以经常吃海鲜也不怕胖。

但是大家不知道的是海鲜的嘌呤含量是非常高的，尤其是带壳类的海鲜，比如是想虾、螃蟹、贝壳、牡蛎等，还有就是带鱼这种深海鱼类的产品，嘌呤含量更加高，相当于猪肉的42倍，所以也就患有高尿酸的人群千万要远离。

2、动物内脏

动物内脏在我们平时的生活中是非常受欢迎的，比如烧烤火锅中都会有大量的动物内脏，比如肝脏肾脏等，但是这些食物在每一百克中含有高达1539毫克的嘌呤，所以体内尿酸过高的人群要少吃动物内脏。

3、肉汤

在上面所提到猪肉含有很高的嘌呤含量，那么使用猪肉熬煮出来的浓汤的嘌呤还会低吗？因为嘌呤是一种易溶于水的物质，所以在平时的生活中我们尽量要少喝浓肉汤，且不说营养价值是不是很高，但是嘌呤含量就绝对很高的，如果经常喝的话，不仅会让高尿酸持续升高，还会因此诱发痛风，所以绝对是不值当的。

尿酸太高先别急，2个降酸方法，让尿酸平平稳稳

1、保持良好的饮食习惯

如果发现自己有尿酸过高的现象，那么在平时的生活中就一定要先调整好自己的饮食结构，比较高尿酸大部分都是吃出来的。合理的搭配饮食，不要是嘌呤过高的食物，比如说上面所提到的那些食物最好都不要吃了，可以多吃新鲜的蔬菜水果，

2、多喝降酸水

在医书上所提到的菊苣、栀子、葛根、百合、桑叶、玉米须等食材都有降尿酸的作用，但是直接泡水喝人体吸收的会比较慢，那么还有一种方法就是将这几种食材和益生菌搭配在一起通过72小时的发酵制成可以直接喝的降酸水（葛条山栀酵液），坚持喝能够加速尿酸的代谢，有助于排出多余尿酸，也能有效的缓解尿酸带来的剧烈疼痛。

平时还可以做一些规律、适度的的有氧运动，可以起到降低痛风的发作，但是不要高强度的运动，容易适得其反，导致人体人体快速堆积，提高痛风发作的风险。

文章来源：《食品与发酵工业》 网址: http://www.spyfjgy.cn/zonghexinwen/2021/0511/1284.html