血脂是指血液中的脂类物质，高血脂也就是说人体血液中的胆固醇、甘油三酯等脂类物质过高，而血脂高会使体内的血液变得粘稠，容易造成血管堵塞，引发一系列血管疾病，对人们身体的健康带来很大威胁。得了高血脂别担心！5种食物可有效降血脂，让血管干净如新！

麦豆，它含有丰富的卵磷脂、叶酸、蛋氨酸、钾、纤维素等，可以降低血液中的胆固醇、甘油三酯、低密度脂蛋白含量，稀释血液避免血管堵塞，预防血栓等常发的心血管疾病。

茶叶茶叶中的茶多酚能够提高身体的抗氧化能力，降低血脂，缓解血液高凝状态，增强红细胞弹性，缓解或延缓动脉粥样硬化。经常饮茶可以软化动脉血管。

菜花菜花作为常见的蔬菜，其脂肪含量低，但是含有较多的膳食纤维。这种物质可以有效降低血液粘稠度，这适当进食对高血脂症的改善有利。

香菇除了富含膳食纤维之外，还含有丰富的烟酸，每天食用5个（约90克）可以辅助降低胆固醇、甘油三酯，对血糖稳定也有益处，非常适合糖友食用。

山楂决明子茶：山楂开胃消食，决明子润肠、清热，多喝山楂决明子茶，能够起到非常好促进肠道蠕动、改善胃肠菌群等方面的作用。从而起到降低三高的作用。

控制体重

肥胖的人，血脂不会太低，带来的动脉硬化也很常见。控制好体重，进行正确的减肥，能够在一定程度上重塑身形，对保护心血管、内环境很有效。

文章来源：《食品与发酵工业》 网址: http://www.spyfjgy.cn/zonghexinwen/2021/0518/1337.html