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【摘 要】：一碗豆花中暗含的，南北方甜咸两排的江湖争斗，慢慢为我们拉开帷幕……包括北方人吃不习惯的南方甜豆花在内，都带有很明显的地域特色在里面。很多南方人觉得豆花就必须吃甜的

一碗豆花中暗含的，南北方甜咸两排的江湖争斗，慢慢为我们拉开帷幕……包括北方人吃不习惯的南方甜豆花在内，都带有很明显的地域特色在里面。 很多南方人觉得豆花就必须吃甜的，为什么要放咸卤？而北方人觉得，豆花必须配上各种盐卤才好吃，尤其是配上一根油条才是打开一碗豆花的正确方式。

除了这些，北方人还有5种食物“最吃不惯”难道喜欢吃的都是南方人吗？ 北方人吃不惯的甜粽子

在端午的时候，粽子是必须要吃的一种食物，而北方的粽子大多数都是以咸口为主，而南方的粽子都是以甜口为主，北方商场卖的粽子基本都是咸口，甜口的粽子基本都是无人问津的状态。

喜欢吃咸口粽的北方人表示，剥开粽叶，露出晶莹剔透的咸蛋黄，里面在放上一个红烧肉，一口咬下去冒油的感觉简直太爽了，滋味老美了。 北方人吃不惯的折耳根

折耳根是南方的一种食物，尤其是在贵州四川等地颇受欢迎，从春季到冬季都能吃到它。 但是对于这种食物北方人表示简直太难吃了，味道特别的腥，光闻一口就觉得犯恶心，不知道南方人是怎么吃下去的。

尤其是凉拌折耳根应该是南方人最喜欢的一种烹饪方式了，清脆爽滑的口感，搭配上一勺红油辣子，吃起来滋味太爽，但是北方人完全接受不了这种美味啊。 青团

说起青团相信很多南方人都不陌生，它是清明节必须吃的美食，它在南方人的心目中地位非常崇高，但是这对北方人来说就是一项超级大的挑战了，光看它的颜色就让人喜欢不起来了，总感觉这种食物就像草做的一样。 笋

由于气候的原因，北方无法种植笋，而南方人则超级喜欢吃这种芦笋，无论是清炒或者做火锅都很清脆，但是对于北方人来说，它到底要削皮吗？是清炒还是油炸？如何料理都是一件麻烦事，敬谢不敏了。 肉馅汤圆

汤圆虽然在南北方都有这种食物，但是对于肉馅汤圆来说北方人都是懵的，听都没有听说过，尤其是在北方的超市中，汤圆基本都是豆沙黑芝麻馅的，根本没有肉馅这一说，北方人根本吃不习惯这种汤圆，如果是肉馅的为啥不吃饺子或者包子呢？一脸懵逼更不能理解南方人的口味如此独特。 肠粉

肠粉是广东地区的一种小吃，在南方颇受欢迎，它是用米浆然后上蒸锅蒸制，撒入鸡蛋、以及其他配料，然后淋入酱汁来吃的，但是这种食物进入到北方之后并不受北方人的欢迎，软腻腻的肠粉不是小吃也不想主食，而且那个味道真的好怪异，一点也不好吃，还不如来一个大饼卷大葱来的实在。 北方人“最吃不惯”的5种食物，难道喜欢吃的都是南方人？各位小伙伴们，不知道你们是北方人还是南方人呢？

文章来源：《食品与发酵工业》 网址: http://www.spyfjgy.cn/zonghexinwen/2021/0518/1342.html