日前，食品安全微视频公益展播暨交流会在北京举行，7部作品脱颖而出，以“守护阳光餐饮 讲述尚俭故事”为主题，唱响了“厉行节俭、反对浪费”的时代主旋律。

作为全国食品安全宣传周系列活动之一，食品安全微视频公益展播暨交流会筹备近两年，向广大食品餐饮企业征集了近百部短视频作品。经资深媒体人、餐饮行业协会专家组成的评审团评估后，最终有7部作品脱颖而出。7部作品来自聚宝源、海底捞、西贝、紫光园、喜茶、百果园、蟹状元，分为“尚俭”篇和“崇信”篇，通过丰富多彩的故事内容讲述食品餐饮行业节俭、诚信两方面的理念，弘扬中华民族尚俭崇信的传统美德。

当天，参与食品安全微视频公益展播暨交流会活动的有：国家市场监督管理总局食品协调司、食品生产司、特殊食品司、新闻宣传司、食品经营司等领导。本次活动主办方中国质量报刊社党委书记、社长李刚表示，弘扬良好社会风尚，大力宣传诚信守法食品生产经营者，曝光餐饮浪费不良行为，是新闻媒体积极履行社会责任、体现责任担当的职能所在。

在现场，本次活动公益宣传大使“金龟子”刘纯燕、知名歌手林依轮、林萍等人呼吁社会各界积极行动，响应反对浪费、倡导节俭的号召，共同营造健康文明的大家园。

本次食品安全微视频公益展播，北京站为第一站，广州站为第二站，活动最后还举行了食品安全微视频公益展播北京站到广州站的接力仪式。此外，主办方向广大食品餐饮企业发出微视频公益展播征集邀请，明年6月将再次相约北京，评选优秀公益短视频，让“尚俭崇信·守护阳光下的盘中餐”的传承再次启航。

（中国日报北京记者站）

文章来源：《食品与发酵工业》 网址: http://www.spyfjgy.cn/zonghexinwen/2021/0617/1537.html