导语：外卖小哥最不想接单的4种“悲催”食物,麻辣烫排第二

文/强哥的美食日记

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现在点外卖的人越来越多，有的是上班族没空做饭，点一份外卖，既省时间又解决了吃饭难的问题，所以现在外卖小哥儿是越来越忙，外卖小哥每天都在和这些食物打交道，他们也有最不想接单的4种食物，外卖小哥儿有一句话就是“谁接这样的单谁最悲催”，外卖小哥最不想接单，配送的4种“悲催”食物，麻辣烫排第二，我们来看一看都是哪4种食物。

4、油炸食物

外面小哥为什么不喜欢送油炸食物呢？我们一般都知道油炸食物比较脆，配送存在一个时间问题，油炸食物刚出锅是不能立马送到顾客手上的，就在配送的过程中，有可能我们外面那一层酥酥的东西就会软掉，所以口感就不会太好，万一路上有点特殊情况在超时了，那顾客收到实物以后就会很不满意，因为这个原因，外卖小哥儿是最容易收到差评的。

3、面条

大家点外卖的时候，点过面条的都知道，现在的面条很多都是面汤分离的，不过尽管这样，在漫长的配送的路上面条也很有可能坨成一块儿，这样的面条在吃的时候一定会影响口感，万一顾客因为这个心情不好，上来也是一个差评，其实这事跟外面小哥没有多大关系的，但是外卖小哥也只能欲哭无泪。

2、麻辣烫

麻辣烫是小女孩儿最喜欢吃的，也是点外卖的时候经常点的一种，麻辣烫虽然不会像面条一样坨成一块，也不会像油炸食物一样变软，影响口感，麻辣烫外卖小哥不想送，是因为麻辣烫汤太多，实在太容易洒，在骑车送给顾客的过程中，很有可能路不是太好，所以经过了一路的颠簸，麻辣烫送到顾客手里的时候，有可能袋子里全是汤，好说话的人是理解的，并不会说太多，可是万一碰上个态度不好，脾气不好的顾客，外卖小哥怎么给他道歉都没用，我就亲眼见过这样的情况，因为麻辣烫里的汤洒了点，顾客张口就说，你是怎么送来的？我一定要给你差评。

1、蛋糕

不知道大家有没有想到第一外卖小哥最不想配送的食物是什么？相信很多小伙伴都猜着了，那就是蛋糕，这个蛋糕是我们小哥儿最不愿意接的一单，谁接谁倒霉，尤其是像那种生日蛋糕或者大点的蛋糕，特别容易变形，蛋糕一旦变形了，特别是生日蛋糕变形了，买家是接受不了的，他也一定是一百个不乐意，如果蛋糕送到顾客手里，变形的厉害，收到差评不是最差的结果，有的顾客还会让你赔钱，这就是订外卖蛋糕配送时间特别长的原因之一，因为这样的蛋糕一般都是店家自己送。

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文章来源：《食品与发酵工业》 网址: http://www.spyfjgy.cn/zonghexinwen/2021/0619/1553.html