大家都知道，吃脂肪容易，减肥难。没想到，越来越多的人加入了减肥队伍。随着肥胖人数的不断增加，高脂血症患者的人数也在逐年增加。在我国，很多人都患有高血脂。但高脂血症在中老年人群中非常普遍，也是一种多发病，被称为“万病之源”。

减肥的难与痛，相信很多人们深深地体会到，对于高血脂患者来说，可谓是长期的折磨。如果长期用药，会产生很多副作用。如果血脂得不到有效控制，还会诱发一系列疾病，如：脑卒中、冠心病、心肌梗塞、猝死、高血压、糖耐量减低等。什么是高脂血症？

我们身体的血浆含有脂肪。这些脂肪就是我们常说的血脂。如果这些脂肪的含量高于160mg/dl，就说血液中的脂肪超标了。 ，即高血脂（健康人的血脂一般在130mg/dl以下）。日常生活中如何防止脂肪的生长？高脂血症患者远离以下6种食物，可有效降低血脂，延年益寿。

1.鸡汤

在过去生活水平不是很好的时候，鸡汤是一种非常奢侈的食物，节日除外。但是，在另一种情况下，您只会在生病后将其作为营养补充品饮用。鸡汤的营养价值非常高，但对于任何患者都不能盲目作为补充，因为喝了鸡汤后，体内的胆固醇和血脂含量会升高，三高患者不宜食用。作为补充。

2、咸鸭蛋

说到咸鸭蛋，人们首先想到的就是腌制的黄油。咸鸭蛋是我们日常生活中常见的食物。为了省事，是不少家庭中老年人的一碗粥。一个咸鸭蛋。我们都知道，咸鸭蛋是用大量的盐腌制的。它们是高盐食物。此外，他们的鸡蛋含有大量胆固醇。经常进食很容易使血脂升高。高血脂患者应远离。 .

3、白糖

糖是诱发高脂血症的主要因素之一。尤其是肥胖的人，血脂偏高。如果糖的摄入量没有很好的限制，很容易诱发疾病。日常生活中高糖食物很多，如糕点、蜂蜜、糖醋食物等，肥胖者和高血脂者应少吃或不吃。

4.鱿鱼

每次路过烧烤摊，都会被烤鱿鱼的香味深深吸引。精心烤制的鱿鱼味道特别鲜美。深受人们喜爱，老少皆宜。但是鱿鱼的胆固醇含量很高。高脂血症患者胆固醇偏高。如果不加控制地摄入过多的胆固醇，就会对人体的血管造成很大的损害，容易诱发心脑血管疾病。疾病。

5、肘部< /p>

说起肘子，就让我们想起了东北人吃肉的情景，肘子看起来很肥，东北人觉得自己不胖。红烧肘子和椒盐肘子是很多人的最爱。人们聚餐时，肘子也是必点的一道菜，因为它是豪迈的代表。大家都知道，肘部也是高脂肪食物，也是导致肥胖的主要原因。对于高血脂患者来说，如果吃肘子，无疑会加重血管的压力，很可能诱发其他疾病。

6.鸡内脏

动物内脏有很多，我们吃的最多的就是鸡内脏。很多人对动物的内脏情有独钟，吃惯了大鱼大肉，内脏更好吃。动物内脏是一种胆固醇含量高的食物。鸡肝在鸡内脏中胆固醇含量最高。经常进食会使我们的血脂升高，血管硬化。因此，让您的日常饮食远离动物内脏。

对于高脂血症患者的饮食，有人总结了它作为二句“一、二、三、四、五和红、黄、绿、白、黑”，今天介绍第一句“一、二、三、四、五”。

一个是指一天一袋牛奶。牛奶一般含有250g的钙，可以补充我们身体所需的钙质，也可以补充蛋白质；另一种是喝中药茶，对血脂有好处。预防和治疗有很好的效果；三是每天吃三种高蛋白食物，每份可以是瘦肉50g、鸡蛋1个、鸡鸭肉100g、豆腐100g等，根据自己的喜好，早上各一份，午夜和晚上；四是“饮食不甜不咸，不酸不辣，浓稠稀薄，70-80%饱”，均衡饮食，不暴饮暴食；第五是指每天吃500g蔬菜和水果，最好是蔬菜400g水果100g。

结束语：我国饮食文化在我国已有5000年的悠久历史。如何吃得健康，却很少有人关注。日常生活中的饮食伴随着我喜欢吃什么和想吃什么。对于高血脂患者，饮食六禁和健康饮食“一二三四五”，希望大家可以根据自己的日常饮食加以注意和改善。对了，你也可以转发给你的亲朋好友。他们的饮食更健康，也没有疾病的困扰。

文章来源：《食品与发酵工业》 网址: http://www.spyfjgy.cn/zonghexinwen/2021/0624/1591.html