9月3日至7日，2021年中国国际服务贸易交易会在北京举办，吸引到了全球一万余家企业参展。三元食品作为首都乳业的代表，携带着科技赋能的产品精彩亮相。

本届服贸会主题为“数字开启未来，服务促进发展”，展览展示面积约13万平方米，三元食品应邀参与展会，展示三元品牌文化和优秀产品。

有着70年历史的三元食品，是我国民族乳业的标杆。70年来其产品质量零事故，凭借产品品质和科技创新的优势，深入人心。近年来，三元在传承产品品质文化的同时，也为产品注入了更多活力。尤其是发挥科技实力，创新推出了多种满足不同消费者差异化需求的功能性产品，如针对乳糖不耐人群，研发推出了极致A2β-酪蛋白；优效服务于便秘和易腹泻人群，呵护肠道健康的衡安堂166酸奶；对于钙流失严重人群，推出的高钙能牛奶等，这些功能性产品，受到了消费者的高度好评。

结合消费者不断变化的需求，三元科技研发部门持续发力，今年相继推出了三元YO颜胶原蛋白酸奶和益糖平风味发酵乳。

其中，三元益糖平风味发酵乳，采用低GI+低GL配方，经中国食品发酵工业研究院血糖生成指数评价报告认证，这款酸奶的GI值仅为20，GL值仅为2，是真正的低GI+低GL的双低食物，饱腹感强。同时添加药食同源的桑叶提取物，以及多种膳食纤维，有助维持正常的肠道功能。

三元YO颜胶原蛋白酸奶由三元食品科研团队耗时一年半精心研发，以“肌肤喝得到的酸奶”为主打，借助创新的生产工艺和胶原蛋白肽专利技术，将女性所热衷的美容成分——胶原蛋白肽加入酸奶中，打造出了这款“给肌肤喝的”酸奶。在实现美丽与美味兼得的同时，每袋酸奶的热量却只有82大卡，相当于一个苹果。作为一款轻卡美颜的零食酸奶，产品创新性及功能性受到了女性群体的普遍认可。

展会上，三元食品还重点展示了其旗下高端冰淇淋品牌--八喜，其中轻卡系列产品特别受欢迎，汇集黑巧克力、和风抹茶、冷萃咖啡燕麦、粉荔玫瑰四种口味，以脱脂牛奶和椰浆为主要原料，综合降低冰淇淋的脂肪含量，降低热量同时保持口感均衡，还减少了50%蔗糖，进一步降低热量。此外，额外添加了膳食纤维，达到乳蛋白质、植物蛋白质双蛋白均衡营养，有助维持肠道健康，在享受美味获得愉悦的同时，还能保持身体轻盈有加。

历经70余年的发展，三元“做好一杯牛奶”的初心未曾改变，为了满足消费者对健康生活的追求，三元将以更加高品质的创新产品，服务消费者的健康生活。

文章来源：《食品与发酵工业》 网址: http://www.spyfjgy.cn/zonghexinwen/2021/1207/1901.html